Le gouvernement a multiplié ces dernières années, les efforts pour promouvoir la transformation de cacao et créer plus de valeur ajoutée au niveau local. Ainsi, entre octobre et fin mars, 300 000 tonnes de cacao ont été broyés.

Les mesures incitatives développées à l’endroit des transformateurs portent les fruits. Le segment de la transformation de cacao a affiché une belle performance pour la campagne principale 2020/2021. Selon les dernières données de l’Organisation internationale du cacao (Icco), l’industrie a broyé 293 000 tonnes de fèves entre le 1er octobre 2020 et le 31 mars dernier, soit une hausse de 4 % par rapport au volume traité un an plus tôt sur la même période (282 000 tonnes). Cette performance traduit un pic de 52 000 tonnes en janvier dernier, soit le niveau le plus élevé depuis 2012.